三文鱼什么味道(正宗的三文鱼是什么口感？)

优刊号 • 2023-03-19 17:59:48 • 问答中心 • 阅读 31

用户维护祖国统一远大梦想的回答

你好！

三文鱼的肉质是有味道的，但是和其它鱼类比较起来，三文鱼的味道比较淡，以至于觉得没有平常鱼类的鱼腥味。

其实，不仅仅是三文鱼肉质没有味道，金枪鱼的肉质也是没有味道的。

主要原因是三文鱼和金枪鱼含有较多的水分和脂肪，所以三文鱼主要是生吃，即是是烹制成热菜，加热的时间不宜长，三分熟就可以啦，否则

肉质会干硬，吃起来口感不好。

世界上，三文鱼产量最大的是在挪威，而最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。

谢谢！

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