用户 文化一家人 的回答
事实上，张青并非没有帮忙，而是帮了大忙。
武松假装喝下孙二娘的蒙汗药酒晕倒，孙二娘信以为真，便让两个伙计把武松抬到案板上，准备剥皮抽筋剔骨，剁成包子肉馅。
无奈武松暗中发力，两个伙计使出吃奶的力气，也没能把武松抬起来。
孙二娘以为伙计力气太小，她嘴里骂着伙计无能，自己脱掉外衣，赤露着胳膊亲自动手来提武松。
武松趁机反手把孙二娘抓住，按在身下。此时孙二娘发现大事不好，但为时已晚。
就在这千钧一发时刻，张青从外面赶了回来。
张青之所以没有立刻出手相救，主要有以下几点原因：
一是，
作为劫道出身的张青，深知江湖险恶高深莫测。既然武松已经识破了孙二娘的诡计，那就不是一般人。他如果出手相救，很可能不仅打不过武松，反而会丢掉他们夫妇二人性命。
所以，张青不仅没有动手，反而拱手相劝：
好汉息怒，且饶恕了，小人自有话说。
武松见此情景，自然停住了手脚。使事情出现了转机。
二是，
张青也是江湖之人，懂得江湖上的规矩。他当即抱拳相问：
敢问好汉尊姓大名？
武松说：
我行不更名，坐不改姓，都头武松的便是。
尽管武松当时已是个流放的犯人，但他还没忘记自己是阳谷县的都头。
张青立即问道：
莫不是景阳岗上打虎的武都头？
武松回答：正是。
张青立刻纳头便拜：久闻大名，今日幸得相识。
武松问：你莫非是这妇人的丈夫？
张青道：正是，小人有眼不识泰山，触犯了都头，望看到小人的薄面上，望乞恕罪。
到此情境，武松自然就放了孙二娘。
可见张青的做法，确不失明智之举。
三是，
张青曾对孙二娘有约法三章：僧道不杀，妓女不杀，流犯不杀。
可是孙二娘却把约法三章当作耳旁风，不仅要杀武松这个流犯，而且先前把过路的鲁智深也下药迷倒。同样是因为张青赶回来，才救下了鲁智深。
所以，既然孙二娘一再违背约法三章，张青也就想教育一下孙二娘，让她认清此事的危害性。
事实上，也正是因为张青的高瞻远瞩，才不仅救下了孙二娘，而且与武松结拜为兄弟，促成了孙二娘与武松的一世叔嫂之情。
由此可见，张青并非没有帮忙，而是通过自己的特有方式，帮了孙二娘的大忙。
否则凭武松嫉恶如仇睚眦必报的性格，后果将不堪设想。
用户 太行高漳水长 的回答
且说打虎英雄武松，为替兄长武大郎报仇雪恨，亲手结果了潘金莲和西门庆这对奸夫淫妇，因而触犯刑律，身陷囹圄。阳谷县令敬重武松是条义气烈汉，又念及他的好处，一心要成全他。于是暗做手脚，竭力为武松开脱，这样武松逃过死罪，被东平府判决杖脊三十，发配孟州道。
正是六月天气，暑气蒸人。这天正午，武松和押解他的两个公差一行三人路过十字坡，因为炎热难当，肚中饥渴，便投到孙二娘开的黑店里来打尖充饥。孙二娘自认为手段高明，又如法炮制，偷偷在他们的酒食中下了蒙汗药。
那武松何等人物，久走江湖，经过大风大浪，如此伎俩岂能骗过他那双鹰眼。武松一见到孙二娘，从她的打扮做派，举手投足中就断定这个女人绝非等闲善良之辈。于是多了个心眼，然后装愣充傻，将计就计，引她入套。两个公差不知就理，被药酒麻翻跌倒，武松也佯装中计仰倒地。店里的两个伙计喜不自禁，连忙过来收获“战利品”。武松暗中使力，他们哪里抬得动。
孙二娘一边大骂手下无能，一边脱掉绿裙红衫，赤着臂来提武松。武松暗中助力，佯装被孙二娘轻轻提起，然后猝然出手，用两手当胸抱住孙二娘，把双腿挟住孙二娘的下半截，只轻轻一用力便把她放倒在地。孙二娘被武松压在身下动弹不得，让武松整治得发出杀猪似的叫声，连忙哀求武松饶恕自己。俩伙计一看女主人被人控制，迅速操起家伙想要趋前救助，却被武松厉声喝退。他们被武松强大的气场压制着，始终不敢前进一步。
此时，“菜园子”张青正好挑柴回来，听到婆娘的哀嚎声立即赶了过来。当他看到这不堪的一幕，既没出手相助，也没惊讶恼怒，却向武松深施一礼，说到：“愿闻好汉大名。”当武松报出名号后，张青纳头便拜，殷殷表达对武松的敬仰之情，再三向武松赔礼道歉，恳求武松看在自己的薄面上放过他那“不懂事”的婆娘。武松被张青的真诚所打动，便放过了孙二娘。结局出人意料，最终化干戈为玉帛，皆大欢喜。
“菜园子”张青绝非只会种菜的怂包懦夫，那也是条血性汉子。年轻时，在租种寺院园子种菜期间，因故与寺中僧人结怨，怒火中烧，一时兴起，杀死一院僧众，一把火烧了寺院，然后亡命江湖。为了生计，他做起了拦路抢劫，杀人越货的无本生意。后幸得同是强盗出身的岳父的赏识怜惜，把他领到城里，不但悉心传授他武艺，而且把自己的宝贝女儿孙二娘许配与他为妻。当岳父死后，张青夫妻两个就又重操旧业，在这十字坡前开了家黑店，使巧打劫过路的客商钱物，兼卖人肉包子赚钱过活。
似张青这等视生命如草芥，杀人不眨眼的草莽匪类，当他听到爱妻的哀叫声，怎能不怒发冲冠，血撞顶梁？倘若换作平日，他定会果断出手，让那个不知死活的家伙血溅当头，死无全尸。可今日则不同，他遇到的对手太过强大，强大到使人战栗的程度。如果强势而为，其结果只会是横尸当场，店毁人亡。他想，与其随性胡为，死撞南墙，不如放低姿态，一软到底，以柔克刚。以示弱认罚的方法去央求对方，用诚心悔过的策略去感化对方，这样自己或许尚有一线生机和希望。
张青多年来在黑道上摸爬滚打，过着刀口舔血的险日子，没有三下两下，那早就玩完了。险恶的江湖生涯练就了他一身胆量，一肚精明。当他远远听到婆娘的嚎叫声，就知大事不好，老婆打了一辈子雁，今日反叫雁啄了眼。他马上意识到来者的可怕。那孙二娘绰号”母夜叉”，自小随父学武，练就一身好功夫，再加之下手狠辣，阴招叠出，在江湖上也是神鬼俱怕的人物。再兼有蒙汗药助力，众伙计帮衬，自开店以来一直顺风顺水，从来未曾失手。就连花和尚、老头陀这样的顶级高手都会中套翻船，难逃劫难。而这次竟然被人识破机关，反为所制，由此可见对手是何其生猛，何其强大。此人不单武艺超群，更有过人的机智。如今招惹了这等硬茬实货，怎不叫张青心生畏惧，毛骨悚然？
张青立即想到，如果单凭自己一人之力，要逞勇强取，这无异于以卵击石，虎口拔牙。但眼下与之情深意重的妻子已命悬一线，危在旦夕，作为丈夫拯救危难中的妻子是他义不容辞的责任和担当。他不能袖手旁观，更不能逃之夭夭。纵然对手强大，即使粉身碎骨，也要拼死一搏。就是人头落地，黄泉路上有爱妻相伴也不寂寞。作为老江湖，张青深知“逢强智取，遇弱活擒”，“好汉不吃眼前亏。”的道理，于是毅然选择放低姿态，委屈求全的策略。如果此计不成，尚有回旋的余地，还可另觅他途。于是张青便义无反顾，大踏步冲了进来。
当张青进得客店看到武松英姿勃发，一脸罡气，心里暗赞，果然是一条好汉。张青发现武松虽然压在孙二娘身上，但他对孙二娘没有一丝淫思邪念，更不想伤她性命。武松只是想以这种方式羞辱她一番，杀杀孙二娘的嚣张气焰，以发泄个人愤怒，他只是想教训她一下，叫她吃点苦头，让她知道天外有天，人外有人。张青由此推断来者必是当世之豪杰，是有血性，讲义气之人，于是张青更加坚信自己选择的正确。出于对英雄的景仰，他便迫不及待地说：”愿闻好汉大名。”当他闻知眼前之人便是名扬天下的打虎英雄武松时，仰慕之情更盛，于是纳头便拜，真心诚意向武松赔礼道歉。武松也被张青的虔心诚意所感动，他又看重张青夫妻非等闲之辈，心生爱惜，便放过了孙二娘。此时的孙二娘因领教过武松的身手，已叫武松教训得服服贴贴，那里还敢抖翎奓趐，连忙向武松谢恩赔过。
不意气用事，不莽撞胡来，不正面冲突，不激化矛盾，避其锋芒，委屈求全，这正是张青高明老到之处。事实证明他的选择的正确和明智。想那武松武功盖世，一代豪杰，空拳毙虎，独臂擒“龙”，一招让恶霸西门庆呜呼哀哉，两脚叫蒋门神气息奄奄，激战飞云浦，血溅鸳鸯楼，打遍天下无敌手，身经百战少败迹。那是人中翘楚，神级人物。此时，张青单枪匹马，如何是武松的对手？即使孙二娘没有受制于人，他们夫妻俩人戮力同心，拼死相搏，武松在五招之内也定叫他们双双毙命。
张青夫妻仰慕武松乃当世豪杰，人中翘楚，又感激他的不杀之恩，想要结交他，于是将自己的身世经历和盘托出，用好酒好菜倾心招待。武松和张青因肝胆相照，意气相投，于是歃血为盟，结拜为生死兄弟。翌日，武松打算动身，张青夫妻那里肯放，一直挽留了三天，不得以兄弟二人才依依不舍，洒泪惜别。
从此，无论远在天涯，还是近在咫尺，武松都成了张青夫妻坚实的靠山，力量的源泉，成了他们永远的牵挂和不舍，成了他们可以以死换命的好兄弟。而武松从此也有了家的归宿感，张青夫妻成了他可以托付性命，寄托情感的亲兄嫂。张青夫妻的关爱如春阳般照耀着他，温暖着他，慰籍着他这条铁血汉子孤寂的心灵，直到生命的尽头。这段人间佳话，这份人间真情，读来为之动容。
这段故事给我们以人生的启迪：勇往直前，敢于亮剑固然是值得肯定的。但当遇到的困难过于强大，或自己的实力不济时，与其一次次死撞南墙而头破血流，不如隐忍退让，以退为进，在隐忍中积蓄力量，在退让中寻求突破。以退为进不是懦弱和胆怯，更不是屈服和毁灭，而是为了更好的生存和发展，是蓄势待发，是出奇制胜，是好策略、大智慧。
用户 西堤说文史 的回答
大家都知道母夜叉孙二娘和菜园子张青是两口子，在孟州十字坡大树下开黑店，卖人那个肉包子，可是，很多人不知道，这张青是上门女婿。
俗话说，男主外，女主内，一般的家庭里，都是男人做主，在张青孙二娘的家里，却是孙二娘做主。这张青，每天就是当个外卖员，担着肉包子走街串巷去卖，这黑店里的一切，都是老板娘孙二娘说了算。
而且，张青和孙二娘开黑店，做没本钱的买卖，又有不同的地方，张青是半路出家，落草为寇的，孙二娘却是祖传手艺，出自强盗家族。
话说当年张青也是个没爹没娘的苦命孩子，长大之后，在孟州十字坡附近的光明寺里干活，负责砍柴种菜，就跟鲁智深在大相国寺一般。
也不知道因为什么事儿，张青跟这寺庙里的和尚起了冲突，也许是和尚们压榨张青，克扣张青的工钱，也许是张青偷偷地把光明寺里的菜拿到外面去卖，总之，张青年少气盛，把光明寺里的僧人全都给杀了，然后一把火又把整座寺庙给烧成了灰烬。
由于寺里的和尚都死干净了，这事儿也没人报案，官府也无从着手去查，竟然没人找张青。
张青本来以光明寺为家，他杀了和尚烧了庙，虽然出了一口心中的恶气，却也相当于把自己个的家给烧了。
张青原来在光明寺的时候，好歹有地方住，有饭吃，和尚们还给点工钱，现在衣食全都没了着落，张青一咬牙一跺脚，在孟州道十字坡做起了剪径的生意！
所谓剪径，剪就是截断，径就是路，截断别人的道路，就是拦下别人，跟别人要过路钱，说白了就是强盗，在大道上直接抢钱。
有一天，张青又在这个十字坡大树底下做着没本钱的买卖，结果等了半天只等了一个砍柴的老头才敢下手，谁知道，张青上去没把老头打翻在地，反而被老头给反杀了。
原来，张青也是倒霉，他是强盗遇上了贼爷爷，这个砍柴的老头，也是个大强盗，而且武艺高强，所以张青不是他的对手。
张青当即跪下求饶，老头一看张青骨骼不凡，也有胆有识，便起了爱惜人才的心，把张青带回了孟州城的家里。
张青到了老头家里一看，老头竟然还有一个如花似玉的女儿，心下不觉大喜。
于是这老头就收了张青做徒弟，把自己的一身好武艺和一身强盗手法，都教给了张青。
也是张青该走桃花运，老头又把自己的女儿许配给张青，招赘张青做了他的上门女婿。
自然，嫁给张青的这个如花似如的大姑娘就是母夜叉孙二娘了。这个老头不是别人，正是母夜叉孙二娘的强盗老父亲，。
从此，孟州道上多了一对鸳鸯大盗，男的是菜园子张青，女的是母夜叉孙二娘。
待得张青的老岳父归西之后，张青便带着孙二娘，又回到自己第一次作案，遇到老岳父的福地，孟州道十字坡的古树下，开了这家黑店，继续做没本钱的买卖，只不过以前他们是流动作案，现在是固定作案。
母夜叉孙二娘性格泼辣，张青又是上门女婿，所以，在张青孙二娘的家里，作为上门女婿的张青，根本就没有啥话语权，纯正的一个妻管严，啥都听老婆孙二娘的。
只不过有一条，张青跟孙二娘立了一条规矩，就是他们的黑店，什么人都可以杀，就是有三类人不能杀，一是云游的僧道，二是江湖上的娼妓，三是发配的罪犯。
张青虽然杀了一庙的和尚，落了草当了寇，却还给自己留了点底线，他不愿杀这三类人，自然有他自己的一番道理。
第一，为什么不能杀僧道呢？因为张青认为，出家人不杀人，手上不沾人命。
其实，张青哪里知道，僧道里的恶僧恶道多得是，杀人如麻的不老少。
第二，为什么不杀娼妓？张青认为，娼妓们生活在社会的最底层，迎来送往、赔笑听喝，用身子换取点生活的本钱，非常可怜。
其实，张青哪里知道，娼妓们大部分可怜不假，其中也不乏为虎作伥、坑害他人之辈，比如青楼里的老鸨子，大部分是娼妓出身，他们本来知道做娼妓的苦，却在自己翻身后，又去压榨欺负别人。
第三，为什么不杀流放的罪犯？张青认为，流放的罪犯里面，有不少是江湖上的好汉。
其实，张青哪里知道，凡是罪犯，九成都是社会的渣滓，真被冤枉的的好人，可能最多就占了一成。也就是宋徽宗那个昏君治理下的大宋，被冤枉的人也许能占到三四成。
无论如何，张青一再跟自己的老婆孙二娘强调，僧道、娼妓、罪犯，这三类人不能杀。
可是，张青在家里根本没什么权威，孙二娘根本不听他的，不管好人坏人，僧人妓女，她都照杀不误，可见，孙二娘果然是出自强盗家族，心已经黑透了，由内黑到外。
由于孙二娘在家里说了算，根本不听张青的，所以他这家黑点，先是弄死了一个头陀和尚，又差点弄死了花和尚鲁智深。
当初鲁智深从他们这里过，被孙二娘用蒙汗药弄晕了，要不是张青恰好回来，鲁智深早就成了她黑店里的黄牛肉和包子馅了。
另有一次，有个头陀也从他们这家店里过，又被孙二娘用蒙汗药药晕了，这次张青回来晚了，头陀成了黄牛肉和包子馅。
诸位也能看出来，实际上家里这家黑店，张青根本就插手不进去，一切都是孙二娘一个人做主说了算，平时张青也就去外面砍砍柴或者走街串巷去卖肉包子。
实际上孙二娘嫌张青在店里碍手碍脚，就把张青支出去了。
而且，除此之外，张青还有一个任务，就是负责放风和招揽客人，为何这么说呢？
武松杀了西门庆和潘金莲，带着二人的人头和王婆到阳谷县衙自首，县令可惜武松是个好汉，有意庇护武松。
县令弄了一份武松的供状，将之篡改，说武松是因为潘金莲不准他祭拜哥哥武大郎，跟潘金莲发生冲突，失手杀死潘金莲的。
又说潘金莲跟西门庆私通，西门庆来维护跟武松扭打的潘金莲，与武松打作一团，从武大郎家，一直打到了狮子桥边，武松出于自卫，失手杀死了西门庆。
由于是人命官司，阳谷县令做不了主，阳谷县把这份供状交到了市里东平府，东平府也有意庇护武松，送到省里后，对武松从轻发落，杖脊四十军棍，发配两千里外的孟州牢城。
武松杀嫂是在三月份，走完上面这些程序，已经到六月份了，所以到了夏天。
两个防送公人押着武松，不觉就来到了孟州道的十字坡。然后，三个人在坡上看到了孙二娘这家黑店，又热又渴，就想到店里吃点饭喝点酒。
当时，武松并不知道这是什么地方，便问了正好经过的一个樵夫，这个樵夫说这里是孟州道十字坡，武松便留了心。
因为武松早就听说过十字坡有家黑店，有一对亡命鸳鸯在这里专做没本钱的买卖。
后来武松在店里跟孙二娘对话的时候，曾经说道：
武松道：“我从来走江湖上，多听得人说道：‘大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。’”那妇人道：“客官哪得这话！这是你自捏出来的。”
原来，武松在江湖上闯荡的时候，就听说了这十字坡，所以他一进了孙二娘的黑店，就处处谨慎小心，而且武松有意将这家黑店给灭了，所以就拿些风言风语故意调戏孙二娘。
比如武松一进店里，就把上衣脱了，毕竟是夏天，天气炎热，也是武松故意脱的，比如武松说孙二娘的包子里有“毛”，比如武松故意问孙二娘，她的丈夫在哪里，说孙二娘一个人看店孤独寂寞等等。
无论如何，孙二娘一看武松来调戏于她，便在酒水里放了蒙汗药，其实武松早防着他们呢，没有喝酒，最后假装晕倒。
武松有千百斤神力，孙二娘让小二小三来抬武松，岂是随便能抬得动的？武松已经运上了他的上乘内功了。孙二娘一看两个人不中用，便亲自出马。
而且孙二娘这个老娘们比较虎，她来抬武松的时候，竟然连衣服和裙子都脱了，几乎是赤膊上阵，所以才有了武松故意把她按倒在地，还趁机揩了孙二娘一把油。
那妇人一头说，一面先脱去了绿纱衫儿，解下了红绢裙子，赤膊着便来把武松轻轻提将起来。
武松就势抱住那妇人，把两只手一拘，拘将拢来，当胸前搂住，却把两只腿望那妇人下半截只一挟，压在妇人身上。
这个时候，菜园子张青在哪里？他正蹲在门口，为何？
我们前面讲到，菜园子张青在家里做不了主，所以他立下的三不杀规矩，孙二娘根本不听，这天他又出去砍柴，正碰上武松和两个公人问路。
没错，武松问路的那个樵夫正是菜园子张青，他一看武松要去他家的黑店吃饭，便多了心眼，没有去砍柴，而是悄悄地跟了回来，他生怕自己的老婆孙二娘把“刺配的罪犯武松”给杀了。
当武松正在调戏孙二娘的时候，当孙二娘用蒙汗药迷晕他们的时候，当武松把孙二娘按倒在地的时候，菜园子张青在哪里？他正假装路过休息的樵夫，蹲在黑店的门口！
只见门前一人挑一担柴歇在门首，望见武松按倒那妇人在地上，那人大踏步跑将进来叫道：“好汉息怒！且饶恕了。小人自有话说。”
看到了吧，张青眼睁睁地看着这一切发展着，就坐在门口看着。
那么，张青为什么不插手呢？最主要的原因是他是上门女婿，怕老婆，在家里根本就做不了主。
以孙二娘的个性，张青想上去帮忙，孙二娘都不一定乐意，因为在孙二娘眼里，张青太软弱，只会帮倒忙，要不然，黑心黑肺的孙二娘，早就把鲁智深杀了。越是肥胖得越好，因为出的肉多。
其实，此时的武松，也是个大胖子，已经不是景阳冈上打虎的时候那么强壮了。
何以见得？孙二娘派两个伙计抬武松，没有抬起来，孙二娘把两个伙计骂了一顿，骂的时候孙二娘说：
“这个鸟大汉却也会戏弄老娘，这等肥胖，好做黄牛肉卖。那两个瘦蛮子，只好做水牛肉卖。扛进去先开剥这厮。”
孙二娘说武松，这等肥胖，说两个公人是瘦蛮子，可见武松此时已经是个大胖子。
为什么武松是个大胖子了？还不是因为武松坐了两三个月东平府的大牢。
这两三个月，阳谷县的大户、街坊邻居、县里的差役、东平府大牢里的差役，都尊敬武松是打虎英雄，每天好吃好喝、大鱼大肉供着武松，愣是把打虎英雄武松一个壮小伙，喂成了个大胖子。
孙二娘一看武松这个大胖子，满身横肉，能出不少黄牛肉，高兴地不得了，必然已经给坐在门口的张青使了眼色，不准他插手。
说起来，张青确实有点窝囊，啥都做不了主，孙二娘在家里说一不二，他能怎么样？
还好，武松天生神武，虽然已经是个大胖子，但是轻松反杀孙二娘，要不是张青出来求情，武松恐怕已经把孙二娘结果了。
