用户 天房夜谈 的回答
这是人种的区别！并非所有白人都是金发碧眼的！欧洲有几大人种：日耳曼人、凯尔特人、斯拉夫人等等。
欧洲人种分布。
印欧人种广泛来说，包括现在的日耳曼人，斯拉夫人，凯尔特人，高加索—地中海人，印度伊朗人，以及今天我国新疆的维族人，哈族人等。其中日耳曼人，凯尔特人，斯拉夫人被罗马帝国时期称之为三大蛮族。日耳曼人主要特征就是金发碧眼，身材好大威猛，主要居住在今天的德国🇩🇪，芬兰，挪威，瑞士，冰岛丹麦以及英国的英格兰美国，加拿大等地。
图为特朗普总统，是典型的日耳曼人，从德国移民而来。
英国首相鲍里斯•约翰逊也是日耳曼人
凯尔特人和日耳曼人皮肤没有多少差别，主要在头发上，凯尔特人头发是红发蓝眼，在罗马帝国时期主要居住在今天的英国，爱尔兰，西班牙，法国一带，后来大部分逐渐被日耳曼人混合，甚至取代，到如今凯尔特人主要居住在爱尔兰，英国的苏格兰，威尔逊以及法国等地！
斯拉夫人，主要居住在今天的俄罗斯，波兰，立陶宛，乌克兰一带。
意大利，西班牙，葡萄牙属
于高加索人种地中海类型。
而意大利，希腊，罗马尼亚，属于高加索地中海类型，一般身材矮小一点，头发是黑色。西班牙，葡萄牙两国毗邻，属于地中海—阿尔卑斯混合型，而且历史上葡萄牙有很长时间是隶属于西班牙统治的，而西班牙，葡萄牙在历史上长期受哥特人，阿拉伯人，高卢人，希腊人，腓尼基人罗马人统治过，尤其西班牙人明显与欧美人长相大不一样，头发是黑褐色，弯曲呈波壮，肤色比较深一些，明显带有地中海人种，阿拉伯血统，阿尔卑斯血统的混合。
总结。
意大利，西班牙，葡萄牙是属于印欧语系地中海南欧人种，身材没有日耳曼人，斯拉夫人得高大，头发褐色，或则卷曲，没有金发碧眼，也没有红发蓝眼，民族性格比较热情，活泼，没有日耳曼人的古板或则绅士，也缺少俄罗斯斯拉夫人式的粗鲁狂野，这都是人种，民族性格，地理环境，文化血统融合的结果。
用户 澹奕 的回答
耶稣是黑发、奥黛丽赫本是黑发、哈利波特也是黑发，甚至白雪公主都是黑头发。
在欧洲，大致上北部多金发，南部欧洲多黑发，西部欧洲多红发或棕发。
从罗马时代开始，欧洲传统文化中都认为黑发更加优雅，更加贴近人类文明。
只不过，雪白皮肤的欧洲人难得同时拥有纯黑色的头发，更多也就是深棕色而已。
其实，地球上大多数人都是黑发
事实上，在主流的人类五种头发天然颜色里，黑发是最普遍的一种。
全世界范围内，大约84%的人口都是黑头发，主要分布在亚洲、非洲，大洋洲与美洲的土著也主要是黑发，最少的就是欧洲。
虽然欧洲黑发相对来说比较少，可绝对数量也很多，尤其是在南欧与东欧地区。
可能令很多人比较意外的是，印象中遍地都是“金发佳人”的东欧地区，实际上黑头发的人数量比金发的更多一些。
相较于黑发，人们觉得实际上应该是金发的欧美，真正拥有金发的人也没那么多，全世界的金发人口数量，占比连3%都不到，是真正的稀有群体。
发色的形成，与环境有密切联系
目前主流的观点认为，金发的出现其实是与皮肤颜色变浅的进化过程有关。
欧洲尤其是北欧地区，太阳光的照射并没有那么强烈，因此也不需要深色的皮肤来防止紫外线的伤害，因此欧洲越北的地方，人们的肤色越浅。
在肤色变浅的同时，阳光会触发维生素D的形成，也由此影响到头发的颜色，会让头发的颜色逐渐变淡，最终变成金发。
世界主要的金发聚集之地就是北欧，而其他地区的金发人群，大多数都来自于远古时期的北欧地区的金发种群。
北欧比较寒冷，早期定居在这里的远古人类，逐渐变成了浅色皮肤与金发的族群，而此后又经过人口迁徙到了其他地方，带去了金发的基因。
而与北欧不同，南欧地区可没这样的条件，实际上，如果你去过南欧的意大利等地区，就会发现当地人虽然属于白种，但他们的肤色反而没有东亚地区的白。
以意大利为典型的南欧地区居民，他们的头发普遍是黑色或者深棕色，皮肤也比较贴近于东亚甚至于还要深色一些，只有五官轮廓上明显是白种。
地中海沿岸地区属于地中海气候，气候比较温暖，夏天炎热少雨，冬天湿润多雨，与北边的冰天雪地截然相反。
正因如此，南欧地区的远古人类为了保护自己，皮肤颜色不断变深，而头发的颜色也逐渐变成了黑色，与北欧的白皮金发迥异。
黑发在欧洲，比想象中地位高得多
近现代的欧洲人，以白皮肤为荣，因此将不同人群按照文明划成了白、黄、黑三种，所以欧洲人很看不起有肤色族群，这是真的。
即便是在欧洲的内部，皮肤颜色比较深沉的南欧地区，也向来被白皮的西欧、北欧等地的人群所疏远，不过有一点例外，那就是头发的颜色。
欧洲神话故事里，金发银发的，一般都是精灵之类，美丽却也稀有，而黑发才是真正人类的头发的颜色，代表着蓬勃生机与活力。
传统意义上，欧洲人虽然很自豪白皮肤，但也很倾慕黑头发，因为真正白皮的欧洲人，很难得能够拥有真正的满头黑发，主要也就是棕发。
众所周知，早期的欧洲强盛文明，就是古希腊与古罗马，而这两大文明都处于南欧，当地的主要居民都是黑发主流。
受到文明发展程度不同的影响，中世纪与中世纪之前，黑发才是高贵的，至于金发、红发的日耳曼人、斯拉夫人、凯尔特人等等，全都被视作是夷狄蛮族。
不过，随着罗马的衰落，尤其文艺复兴以后的大航海时代，欧洲文明的中心转移到大西洋沿岸地区，黑发欧洲文明地区衰落，金发红发棕发欧洲地区崛起。
也正是在这一时期，金发与棕发在欧洲文化里的地位飙升，成为了美丽与高贵的象征。
黑发，虽然还是比较受到推崇，但却逐渐变成了守旧、顽固的代名词，尤其如今的意大利、希腊和伊比利亚半岛，发展程度在欧洲算是很差劲，更让黑发在欧洲变黑。
亚洲并非都是黄皮肤，非洲也不都是黑人，欧美人也不都是金发碧眼，甚至于欧洲的黑头发比金发数量还要多。
用户 千佛山车神 的回答
不是所有的白人都金发碧眼，意大利、西班牙、葡萄牙地处南欧，属于高加索人种地中海类型，这种类型的白人就是黑发偏多
首先说明一点，世界上虽然分成黄白黑三大人种，但在这三大人种内部也是有区别的。例如东非黑人和西非黑人长得就不一样，西非黑人身材高大魁梧，肌肉密度大，四肢极为修长，爆发力好，弹跳力极佳，在短跑、篮球、橄榄球的领域都非常具有优势。
目前世界上的几乎所有黑人短跑名将的祖籍都来自西非，例如博尔特、刘易斯等人，他们的祖上都是从西非海岸被贩卖到美洲的，这些西非裔黑人在短跑上拥有着极高的天赋。
相比之下，东非黑人就显得瘦弱一点，但东非黑人的耐力更好，像是在马拉松和长跑运动上就是东非运动员的天下。
而黄种人之间的差距也不小，东亚人和东南亚人的长相就有着明显的区别，韩国人和越南人基本上一眼就能看出来。
至于白种人之间，也并非都是金发碧眼，我们通常看到的金发白人主要是来自于中欧和北欧的白人，这些白人被称为“北欧人种”，其中以北欧五国的金发比例最高。
目前世界上金发比例最高的国家应该就是冰岛了，冰岛就是由北欧的挪威、瑞典、丹麦移民建立的国家。由于地理环境闭塞，这里千百年来与外界的交流很少，民族成分相对比较单一，与外族通婚的情况也很少，所以当地金发比例非常高，冰岛人几乎都是金发。
（冰岛美女）
北欧地区之所金发比例高，主要是当地人为适应环境进化的结果。由于北欧地区纬度较高，光照较少，当地人为了获得更多的阳光，毛发的颜色就越来越浅。同样的道理，只有北极熊的毛是白色的，其他地区的熊都是黑色或棕色的。
金发的北欧人种原本主要居住在北欧和中欧地区，后来随着民族大迁移，这些北欧人种开始向东欧、中亚、西欧、南欧进行扩张。曾经显赫一时的西罗马帝国就是被来自北方的日耳曼蛮族（北欧人种）给灭掉的。
之后日耳曼人横扫整个西欧，势力最远到达过北非地区。公元429，日耳曼人的一支汪达尔人就曾在北非建立了汪达尔王国。
时至今日，欧洲仍有相当一部分国家都是金发碧眼的日耳曼人建立的，例如英国、荷兰、瑞士、德国、卢森堡、比利时、列支敦士登、奥地利、丹麦、挪威、瑞典、冰岛。这些国家的语言都是属于日耳曼语族，都是由古日耳曼语分化而来的。
（德国短跑运动员AliciaSchmidt）
相比之下，南欧国家中金发人群的比例就要少很多，因为南欧地区纬度较低，光照充足甚至炎热，当地白人属于白种人的地中海类型。
地中海人种主要分布在南欧、北非、中东和印度次大陆。他们肤色、发色、眼睛都较深，波状发、高而窄的长鼻、长头型、身材相比北欧人较矮。
地中海人种分布非常广泛，这个人种内部又分为大西洋—地中海类型和印度－地中海类型。今天的意大利人、希腊人、西班牙人、葡萄牙人、阿拉伯人、伊朗人、印度人都属于这个人种。
（葡萄牙人C罗就是黑发，而且皮肤颜色较深）
在很长一段时间内，欧洲人对于金发白人非常迷恋，为此欧洲各国的君主基本上都是从德国进口的，因为德国人金发比例高，被欧洲视为优等种族。
例如今天的英国王室、荷兰王室、比利时王室、卢森堡王室都是德国裔。而在二战前，塞尔维亚王室、保加利亚王室、罗马尼亚王室、希腊王室、俄罗斯皇室也通通都是德国裔。
在20世纪50年代以前，美国的盎格鲁白人并不把意大利裔、西班牙裔、俄罗斯裔白人视为真正的白人。长期以来美国人只认为来自西欧和北欧的白人是真正的白人，直到二战结束后，美国主流社会才不再对白人群体进行细分。
