用户 吃瓜心里苦 的回答
我是农村的，对这个现象我感同身受。随着时代的变迁，社会的进步，人的消费理念也发生了了改变，养成的习惯必然有它存在的理由，乡下喝啤酒的越来越少了，我认为有以下几点:
第一、喝白酒养成消费意识习惯。白酒在我国历史久远，一般说到酒，很自然的就是说白酒，现在不只乡下人啤酒喝的少，是整个社会现象，白酒也一直是就各类酒品中的老大。
第二、乡下人普遍酒量大。农村从事体力劳动的多，为了解乏，爱喝两口，久而久之把酒量锻炼上来了。啤酒酒精度数低，像平时常见的青岛啤酒，酒精含量4.3%vol,相比白酒52%度的白酒差远了，为了解乏解困，二两白酒就能让人放松，啤酒感觉和水差不多，喝着没劲。
第三、啤酒制造混乱，质量也是参差不齐。相对于白酒而言，人们常说白酒是粮食精，认为白酒是五谷纯粮酿造，根深蒂固的认为白酒喝着比啤酒健康。
第四、白酒具有得天独厚的社交能力。白酒能迅速拉进人与人之间的感情，无论是朋友小聚，还是社交谈生意，几杯白酒下肚，总能迅速促进感情的拉升。
第五、啤酒有季节性的劣势。啤酒一般酒精度数低，适合在夏季喝解暑降温，夜市摊撸串喝啤酒最适宜。好比冬天的啤酒和白酒的区别，啤酒下肚透心凉，白酒一杯暖洋洋。
以上只是我个人的一些观点，欢迎大家评论区留言[握手][握手][握手]
用户 民工札记 的回答
为什么现在连乡下喝啤酒的人也越来越少了？
我在农村生活二十多年。这么说吧，为什么喝啤酒的人越来越少了。
记得98年至07年这十年间，在我生活的农村，那简直都是啤酒的天下。不管是夏天还是冬天，只要是有饭局，基本上喝的都是啤酒。过年走亲戚也有拿一箱易拉罐包装的啤酒。
那时候我们市里还有个啤酒厂叫“蓝牌”啤酒。这种啤酒不贵，一般包装退瓶才9毛一瓶。这个酒口感不错，遗憾的是这个酒厂被华润雪花收购后就再也没产出过那种口感的酒了。不过从08年开始，白酒的市场渐渐开始恢复，村里的人都以喝高度白酒为荣。
为什么农村喝啤酒的人越来越少了呢？我是这么看的，一是现在的年轻人喝啤酒的越来越少。二是，除啤酒外可选择的其它饮料的种类太多了。三是原来喝啤酒的那群人渐渐年龄大了，感觉喝啤酒酒精度低不过瘾，都改喝周边自酿原浆白酒了。所以农村人喝啤酒的人越来越少了。
用户 鲜农场 的回答
在大部分农村地区，白酒一直是主流。从我记事起，村里人办酒一般用稻花香和白云边，啤酒不多见。现在人们的经济状况比以前好，攀比心也很强，啤酒比白酒便宜太多太多，所以酒席上啤酒的身影越来越少见。
其实在国内，正式点的宴请都是用白酒，啤酒更适合宵夜这种休闲的场景。白酒与香烟一样，各省都有自己的白酒品牌，也从侧面反映了国人对白酒的喜爱。至于近几年国产啤酒厂商日子不好过，主要是自己没做好，市面上常见的国产啤酒很难喝。现在很多啤酒都是8°P，原麦汁浓度不足，为了保证啤酒的酒精度，添加比大麦便宜的大米作为辅料，口感大打折扣，20年前，主流是12°P。消费者又不傻，劣质啤酒谁愿意买单消费。
如果市面上继续充斥着大量的国产劣质啤酒，以后可能就是进口啤酒的天下了。
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