用户 快手搞笑 的回答
水切割，又称水刀，即高压水射流切割技术，是一种利用高压水流切割的机器。在电脑的控制下能任意雕琢工件，而且受材料质地影响小。因为其成本低，易操作，良品率又高，水切割正成为工业切割技术方面的主流切割方式。工作原理：由于能量梯度的作用，激光、气体等离子、射流等切割手段在切面越深时（距喷嘴越远），切割能力越差，所以所形成的切割面往往不垂直于工件表面，被称之为切割斜度，这是所有切割手段的一个固有缺陷。虽然通过提高切割能量或降低切割速度可以部分减小切割斜度，但依然存在不能完全垂直切割的问题。于是，可倾斜切割头的设想于1997 年被提了出来，国际上已有商用产品，这是解决切割斜度，提高精度最直接有效的方法。其原理是通过在原有三轴平台的基础上再增加2 个旋转轴，刀头可向任何方向摆动，并利用预先在系统中设置的斜度模型，通过对切割轨迹的实时计算，再根据被切工件的材料与厚度进行修正，在切割的过程中不断地摆动切割头，使得切割出来的工件达到完美的无斜度状态。
用户 看得懂科技 的回答
水切割(水刀)的力量是如何产生的:
水流从加压泵加压，然后通过高压管从切割喷头射出来。非常简单的解释。然而，这一过程经过了十分复杂的设计，目的是产生60000PSI的压力。古有成语滴水穿石，不要小看水分子的力量。分子达到一定速度都都可以对物体进行切割，例如高速旋转的纸片，高速高压的气流等 。
水刀的发展(改进型):
把石榴沙混入这种高速度的水射流中，通过在混合管中混合，然后以305m/s的速度直接从沙管中射出到被加工的材料，这种切割过程其实是一种磨碾切割的过程，这种力量和动作都是由水产生的。
磨料切割机的压力可达到55,000PSI,这种高压水通过一个细小的喷嘴以762m/s 的速度射出，这种速度是音速的2.5倍。
▲纸片做的锯子，可以切割木材
用户 镁客网 的回答
水刀，即以水为刀，本名高压水射流切割技术，可以对任何材料进行任意曲线的一次性切割加工，切割时产生的热量会立即被水射流带走，并且不产生有害物质，切割后不需要或易于二次加工，安全、环保，速度较快、效率较高。
这项技术最早起源于美国，以其冷切割不会改变材料的物理化学性质而备受青睐。后经技术不断改进，在高压水中混入石榴砂、金刚砂等磨料辅助切割，极大的提高了水刀的切割速度和切割厚度。目前，水刀已经广泛应用于陶瓷、石材、玻璃、金属、复合材料等众多行业。2011年，水射流专家纪新刚将水刀做成了小型化、安全化，更推广了水刀的广泛运用，如：石油管道、采油树抢修、罐体切割、设备维修等。
超高压水刀的基本工作原理既简单又极为复杂。
水刀加工设备的组成包括：超高压泵、水刀切割头装置、水刀x-y可移动平面切割台、CNC控制器及CAD/CAM软件包等。
由普通水经过一个超高压泵，将水加压至400MPa。为获得稳定的高压水射流，需将产生的高压水进入一个蓄能器以稳定压力。然后通过一个极细小的喷嘴（即水刀切割头装置，其直径为0.1-0.4mm左右），产生一道速度每秒近千米（约音速的3倍）的水箭，这道水箭就像一把切削加工的利剑，对所需要加工的工件进行切削加工。
后两者精确控制切割位置、弧度、角度，保证了水刀切割精度。
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