用户 盼盼爱美食 的回答
大家好，我是盼盼爱美食，很高兴回答这个问题。日常生活中面条是最简单也是最常吃的食物，鲜面条不好放，买回来就得吃掉，又不能天天卖。所以最常吃的就是挂面，挂面容易储存，而且吃起来也方便。挂面可以做很多种口味。可拌着吃也可以吃汤面，还可以有一些新奇的吃法。比如面饼，披萨都可以用挂面做。
挂面鸡蛋饼
开水煮面，面好捞出，加入一个鸡蛋搅拌均匀。锅中放油，油热加入搅拌好的面煎至两面金黄撒上点葱花就可以了。
挂面披萨
先用清水煮面，面好捞出。面凉打入一个鸡蛋搅拌均匀
平底锅刷油，倒入煮好的面条，摊成一个圆饼。在饼上放入想吃的蔬菜，培根火腿等就撒上一层芝士就可以了
盖上锅盖闷10分钟就可以吃了！
当然还有很多家常吃法，就是西红柿鸡蛋面，油葱面，鸡蛋炒面都可以做！
用户 小慧今天说美食 的回答
挂面怎么做好吃，很高兴可以回答这个问题，挂面人人都知道，但是怎么做出来的挂面才能让孩子家人喜欢吃呢，今天小慧分享给大家既简单又好吃的挂面做法！
一、麻辣面
1、准备食材：挂面、香菜、辣椒粉、花椒粉、蒜瓣、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、白砂糖、食盐、鸡精
2、麻辣面的做法：
（1）调酱汁：碗中放入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、白芝麻淋上热油激发出香味。
（2）再加入适量的生抽、蚝油、陈醋、白砂糖、食盐、鸡精拌均匀备用。
（3）挂面提前煮熟捞出盛入盘中，淋上调好的酱汁，撒上少许香菜就可以开吃啦，做法均匀好吃美味！
二、糖醋拌面
1、准备食材：挂面、洋葱、尖椒、蒜、干辣椒、生抽、老抽、陈醋、白砂糖
2、糖醋拌面的做法：
（1）洋葱尖椒和蒜瓣切好备用。
（2）锅中热油放入洋葱、尖椒、蒜瓣小火煎至变色后放入干辣椒爆香。
（3）再加入适量的生抽、老抽、陈醋、白砂糖熬出香味关火备用。
（4）挂面提前煮好捞出沥干水分，盛入盘中淋上料汁拌匀即可开吃啦，色香味美好吃到爆！
三、雪碧拌面
1、准备食材：挂面、小葱、蒜瓣、胡萝卜、黄瓜、辣椒面、生抽、陈醋、雪碧、老干妈、食盐
2、雪碧拌面的做法：
（1）小葱蒜瓣切好，胡萝卜和黄瓜洗净切丝备用。
（2）碗中放入蒜末、辣椒面、小葱、生抽、陈醋、老干妈、雪碧、食盐淋上热油拌均匀备用。
（3）挂面提前煮熟捞出沥干水分，盛入盘中倒入调好的料汁拌均匀，放上配菜就可以开吃啦，鲜香味美绝了特别好吃！
以上三种挂面做法大家都学会了吗，学会了在家试着给家人做一下吧！
用户 要让自己开心的芳芳 的回答
很高兴回答这道问题，说起挂面也是很多人都喜欢吃的一种面食，吃挂面容易消化吸收，有改善贫血增加免疫力平衡营养吸收等功效。下面我就分享我认为比较好吃的挂面的两种做法吧！
第一种做法开胃酸汤挂面，做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。在碗里放入盐、香油、香醋、鸡精、生抽、各适量，香醋根据个人的口味放多放少，然后搅拌均匀，葱清洗干净切碎备用，锅烧热倒入水煮沸，加入挂面煮片刻捞起，挂面不要煮的太老，要保留筋道的口感，舀一勺子热汤倒入料汁碗里，冲开调料，把煮好的挂面从锅里捞出来放入调好的料汁碗里，然后搅拌均匀撒上葱花就可以了。
第二种麻辣挂面的做法，做法材料：挂面、小青菜、火腿、姜、蒜、辣椒、花椒粉、酱油、盐、猪油、鸡精各适量。青菜清洗干净备用，火腿切片备用，姜、蒜、辣椒清洗干净切碎备用，锅烧热放入少许猪油，放入蒜、姜、辣椒爆香，加入酱油，盐，鸡精少许水炒均匀，把爆香好的料汁盛上来放入碗中，锅烧热倒入水煮沸，放入挂面煮开后，加入小青菜再煮片刻就可以捞出放入料汁的碗里，加入少许花椒粉搅拌均匀就可以了。
