毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，毛蟹还有抗结核作用，吃毛蟹对结核病的康复大有补益。
By 皓皓的厨娘
用料
- 毛蟹 6只
- 大蒜 50g
- 姜 10g
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 凉开水 适量
- 四川麸醋 适量
做法步骤
1、毛蟹清洗干净
2、锅里放水烧开
3、烧开后毛蟹放蒸盘里蒸
4、蒸5分钟后全部翻面继续蒸
5、蒸到这种状态即可，调蘸料：蒜，姜切末，加入蚝油，生抽，白糖，四川麸醋，凉白开调制而成。
6、成品图
7、好吃看的见，鲜美
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