用户 可靠永恒的微笑 的回答
有的食品很有地方特色，豆汁就是，老北京喜欢，但现在的北京人大多也未必喜欢喝，外地人就更少能接受了。作为重庆人，去北京，本着豆汁的名气去买来尝一尝，一行8人大概1人能接受，2人勉强尝下去，其余的都不接受这个味道。味道嘛，有点酸菜发酵更狠一点的意思，不是很好描述，还是尝试一下就知道。
用户 秋风iUyP 的回答
一方水土养一方人，爱喝豆汁除了饮食习惯主要还是它清火。我邻居的小孩打小就开始喝豆汁，从未给她喝过饮料。没有蛀牙，很少感冒。至于味道吗，萝卜白菜各有所爱。
用户 王鸿麟 的回答
豆汁不是早点必须吃的，没人拿它当早点，北京一般早点，油饼，油条，豆浆，各种包子，。豆桨，豆汁两回事。
