用户 张发解说影视 的回答
渭南市辖区十二个县市区再加两个经济区（高新区，经开区），要从这十四个里面选出四个名小吃太难了！要单从渭南市区（辖高新，经开）选的话，个人认为以下四种：
1，水盆羊肉（以临渭区故市镇为最）
2，时辰包子（以市区西二路朱家为首，毕竟上过央视‘远方的家’）
3，老城醪糟
4，豆腐泡（渭南市区最少百家豆腐泡，好吃的地方很多，就如同在西府卖面，你自己味道不行，自行倒闭）
作为一名资深吃货，我给大家说一下渭南的四大名吃。
1.渭南的小牛水盆羊肉。
2.老潼关的肉夹馍
3华阴的豆腐脑
4渭南时辰包子
用户 阿赟的渭北旅行日记 的回答
家乡美食吃不够，顿顿吃了顿顿念。
渭南境内的有名小吃可远远不止四种，如果你来渭南市大荔县，这四种小吃比较正宗，不容错过。
第一种就是水盆羊肉（加血加杂）。
我是2013年去西安念书才知道西安的羊肉泡馍和我们渭南的不一样，我们这里叫水盆羊肉。水盆羊肉顾名思义肯定先有一个硕大的老碗（咥燃面的大碗），里面有经过一夜熬煮的羊肉、各种调料、羊杂碎等，吃水盆羊肉要先配合两个现打的月牙烧饼，叫老板加点养血，待到水盆羊肉上桌，把月牙烧饼掰碎放进碗里，然后再就着糖蒜，一边吃肉一边吃泡馍和糖蒜，完事把羊肉汤喝了，那叫一个美滋滋。
第二种就是带把肘子配大葱。
渭南市大荔县的带把肘子远近驰名，生活在农村几十年，虽然农村的酒席不断改革，但是菜品里一定不会少了带把肘子，没有带把肘子的大荔农村酒席是没有灵魂的，也是会被客人挑剔的，带把肘子的制作工艺我讲不出来，只是从小吃到大，外面一层肥肉皮但肥而不腻，里面是大骨头和瘦肉但瘦而不柴，尤其是配上大葱蘸酱吃带把肘子，我一个瘦小伙一顿都能吃半个带把肘子，长大后去到外地吃了多少肉都没带把肘子吃着带劲。
第三种就是水浸包子加荞麦饸饹。
直到去年，我才知道大家口中的“奋进包子”原来是“水浸包子”，方言谐音一直没注意过，这个水浸包子配合上荞面饸饹确实是开胃爽口。水浸包子尤其以农村集会上现做得好吃，里面谁韭菜豆腐馅的，水浸包子外煎内鲜吃着清爽可口，但一定要配上荞面饸饹，荞面是一种对身体比较好的面，荞面饸饹吃着自然是美味又健康，说着说着就饿了，可惜晚上没有农村集会，暂时吃不到水浸包子饸荞面饸饹喽。
第四种就是油泼面（各种面条）。
来到渭南市大荔县了，咋能不吃面呢？老祖宗手里的陕西渭北地区，家家户户都是种植小麦为生，饮食习惯也早已以面食为主，各种地道的面食不用下馆子，农家家家户户都能端上一碗可口的油泼面来，不仅如此，像排骨面、臊子面、炒面、卤面等，各种面食工艺在渭南市大荔县随处可见，家乡的水土种出来的小麦磨面很筋道，吃到嘴里的口感香而燃，让人情不自禁地吧唧嘴，对了吃面要配生蒜头，完了不忘来碗面汤，绝对是肚圆而惬意。
结束语：渭南境内的有名小吃可不止四种，若是你来到了渭南市大荔县，吃不完的各种美食，以上四种美食并不能代表我们当地的饮食文化，只是通俗而讲不容错过的四种美食，文章写完了人也饿了，真的是家乡美食吃不够，顿顿吃了顿顿念。
用户 猴子请来的救兵49976717 的回答
渭南市辖区十二个县市区再加两个经济区（高新区，经开区），要从这十四个里面选出四个名小吃太难了！要单从渭南市区（辖高新，经开）选的话，个人认为以下四种：
1，水盆羊肉（以临渭区故市镇为最）
2，时辰包子（以市区西二路朱家为首，毕竟上过央视‘远方的家’）
3，老城醪糟
4，豆腐泡（渭南市区最少百家豆腐泡，好吃的地方很多，就如同在西府卖面，你自己味道不行，自行倒闭）
