以色列是一个典型的小而精的国家：以色列包括实际占领的巴勒斯坦领土、戈兰高地在内也只有25740平方公里，截至2021年4月12日以色列的人口统计数据为932万人。以色列的实际控制面积只相当于北京市的1.5倍多，以色列的人口只有北京市常住人口的43%不到。缺乏战略纵深的以色列自从1948年复国以来就一直身处阿拉伯国家的包围中。以色列与周边阿拉伯国家先后爆发过五次中东战争。
时至今日以色列与阿拉伯国家的矛盾仍是国际政治热点。虽说以色列在五次中东战争中都打赢了，但以色列的地缘环境却并没什么本质性的改善。阿拉伯国家即使打了五次败仗仍在地盘、人口上占据绝对优势。以色列能打败自己的对手无数次，但缺乏战略纵深的现实使其只要战败一次就有亡国之危。即使在不考虑以色列与阿拉伯国家的关系这一前提下以色列的领土从自然环境上看也是比较恶劣的。
以色列是世界上淡水资源最稀缺的国家之一。以色列超过60%的国土面积为沙漠与旱地。整个以色列在排除掉荒漠后只有615万亩可耕地。以色列的人均耕地面积只有0.7亩左右。缺水、缺地、缺粮的环境严重威胁着以色列人的生存。现实的生存危机使以色列人形成了强烈的忧患意识。以色列只有不断发展壮大自己的经济实力、军事实力、科研实力才能为民族争取到生存机会。
以色列是中东唯一的发达国家，也是亚洲仅有的四个发达国家之一。以色列的工业化水平、社会福利水平、科技研发创新能力是整个中东世界最强的。以色列科研人员占全国人口6%。以色列每万人中有135个科学家和工程师。这样的比例位居全球第一。在美国每1万人中只有85名科学家和工程师，日本的同类数据则是70多人，而德国还不到60人。2020年以色列在世界知识产权组织发布的全球创新指数榜单中名列第13位。
以色列的900多万人口中犹太人约占74.4%。犹太人曾在世界各地辗转迁徙长达两千余年。历史上欧洲人掀起过一轮又一轮对犹太人的迫害浪潮。从中世纪到20世纪犹太人随时可能面临被抢劫乃至被杀害的命运。因此犹太人一直笃信：土地会被夺走，财富会被拿走，但知识拿不走。犹太家庭对孩子的教育向来相当重视：宁可不给孩子留遗产，但一定要让孩子接受很高的教育。如今以色列有着中东地区最高的平均受教育年数和最高的识字率。
以色列与日本并列为整个亚洲平均受教育年数最高的国家，而在全世界则排名第22位。中东地区最好的10所大学里有7所位于以色列，而且其中前四名都是以色列大学。以色列是所有工业化国家里仅次于美国、荷兰的学历程度第三高的国家。以色列24%左右的劳动人口拥有大学学历。以色列从1948年复国以来从世界各地吸纳了大量受过高等教育犹太裔成功人士：这些人中不乏政治家、企业家、科学家。
这些受教育程度甚高、充满创投精神的高科技人才的到来为以色列的科技发展和经济建设带来了巨大的智力优势。以色列GDP的4.5％都用于新技术的研发。要知道一向以重视技术创新闻名的德国用于技术创新研发的费用也只占其GDP的2%左右。以色列通过政府、企业、学界之间的通力合作累计孵化了超过1500家高新技术企业。仅仅在2016年这一年之中以色列就涌现出1000多家创新科技公司。这意味着平均每天都有3家新公司诞生。
以色列有1000多家与世界接轨并在诸多尖端技术方面处于国际领先地位的高科技企业。在以色列北部城市海法郊外一个被称作“中东硅谷”的地区已成为国际计算机行业的投资热点：微软率先在这里建立了美国以外的首家开发基地，英特尔、摩托罗拉也在这里建立了自己的研制中心。2021年全球首个采用AI技术和计算科学解决疾病治疗难题的实验室AION Labs诞生在以色列小镇雷霍沃特。
以色列在耕地狭窄、土壤盐化、水源匮乏的状态下凭借难能可贵的开拓意识与勤劳务实的创业精神建立了精耕细作的集约化农业。以色列只用了占总人口不到5%的农民就打造了世界级的发达农业。以色列出口到欧洲市场的农作物之多使其被欧洲人冠以“欧洲厨房”的称号。从20世纪60年代至今以色列的农业产出翻了5倍，因此被公认为已跻身世界农业最发达国家的行列，然而以色列全国农业用水总量30年来一直稳定在每年13亿立方米左右。
这在全世界的农业大国强国之中是相当少的用水量。以色列人之所以能用有限的水资源打造出世界级的发达农业和他们的灌溉技术是密不可分的：以色列所有农田都采用了喷灌和滴灌现代灌溉技术和自动控制技术。以色列的农业生产是一种精准农业模式：通过对作物种植区域内的数据采集、监测、反馈根据空间变异定位、定时、定量地实施现代化农事操作技术与农业管理，从而力争以最少的成本投入实现同等收入乃至更高的收益。
以色列的农民都可以熟练运用一款软件，而这款软件简直就是为他们量身定做的——因为这款软件会告诉他们：什么时候应该种植？干旱的时候浇多少水最合适？什么样的温度、湿度最适宜作物生长？缺水的以色列拥有世界上最先进的海水淡化处理技术和污水处理技术。在2014年以色列超过40%的农业用水都来自于淡化处理的海水和经过处理的城市污水。以色列的水生成技术开发公司Water-Gen Ltd甚至研发出了能提取空气中淡水资源的设备。
以色列在满足粮食基本自给和食品种类极大丰富的前提下还向世界上60多个国家和地区输出种子、农用物资设备和农业生产技术：欧洲40%的温室西红柿使用的是以色列研发的种子；以色列用基因技术改造的黑胡椒粒大味浓畅销胡椒之国匈牙利；以色列用生物工程培育的花卉新品种年出口额达2亿多美元……以色列西红柿每公顷最高年产量可达500吨，柑橘最高年产可达每公顷80吨……
身处阿拉伯国家包围中的以色列一大产业特色就是民用产业与军工产业形成了一种相辅相成的关系：以色列有大量企业是军民两用的。这些企业在平时是支撑国民经济的支柱，在战时则为前线提供各种各样的武器装备。以色列的军工技术带动了冶金、电子、材料、制造工艺、信息、生物等多个技术领域的发展，而这些技术在战时状态下同样也可以转化为军事技术。以色列这个弹丸小国建立了完整齐全的军用和民用工业体系。
以色列曾把法国的“幻影”战斗机改装成“幼狮”战斗机，把英国的“百人队长”式坦克改装成“战车”式坦克，把苏联的“卡拉什尼克夫”式冲锋枪改装成“加利利”式自动步枪……以色列还自行设计、制造了包括各式战斗机、多种口径的火炮及所需弹药、常规炸弹、舰对舰导弹、巨型舰只、卫星、通讯系统与电子设备等在内1000多个武器品种。以色列空军的“费尔康”预警机、以色列陆军的“梅卡瓦”坦克等武器装备都是国际军火市场上的抢手货。
以色列在无人机技术长期与美国一样处于垄断地位。时至今日以色列仍与中国、美国、土耳其、伊朗等国同为世界主要无人机出口大国。如今全球排名前十位的无人机中美国有MQ-9“死神”无人机、“复仇者”/“捕食者C”无人机、X-45无人战斗机、X-47A“飞马”无人机、RQ-4“全球鹰”无人机、”灰鹰”无人机，以色列有“艾坦”无人机、“赫尔墨斯”900无人机，英国有“雷电之神”无人机，而我国则有翼龙2无人机入围。
全球排名前十位的无人机中小小的以色列就有两款入围。以色列在无人机领域的优势地位由此可见一斑。以色列还是全球仅有的九个拥核国家之一。以色列的杰里科弹道导弹射程可达5000公里，而且可以搭载重达1300千克的核弹头。2021年11月以色列航空航天工业公司发布的“天蝎座”系列新型电子战系统能有效应对陆、海、空多种威胁，还能同时针对不同方向、不同频率的多批次目标实施电子干扰。
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以色列对很多人来说是一个神秘国度，但是它的科技水平却像是开了挂一样地发达。想象中一个科技强国应该是像美国或中国一样“地大物博”的大国，但实际上以色列国土狭窄、资源缺乏、四周强敌环伺，1948年建国后一无所有，但在过去70年里，硬是靠着科技和创新走出了一条困境中的逆袭之路。
农业科技
以色列地处沙漠地带，一年只有30天降雨，降水量少于50毫米。但是它的「滴灌技术」却独步世界，这个三分二都是沙漠的国家并没有想象中的干旱，城市中满眼的绿化会给你一种到了欧洲的错觉。
传统的浇灌方式会浪费85%的水，而以色列根本没有那么多的水可以浪费，于是便发明了将水和肥料进行配比后通过橡皮管道直接注入植物根部的「滴灌技术」。更神奇的是，以色列由于土地的含盐量高，在许多地方蔬菜和水果是在挂在半空中进行种植的。依靠这样的创新，以色列不仅成为了沙漠中的农业强国，它的草莓、葡萄酒、花卉和蔬菜等农产品还销售到了欧洲。
能源科技
以色列前总理梅厄夫人曾开玩笑说，犹太人对摩西有意见，“因为他带领我们花了40年时间穿越沙漠，却来到了中东唯一一块没有石油的地方”。为了解决没有石油的问题，以色列发展了一系列的替代能源技术，无论是太阳能、风能、地热能、页岩油还是近些年发现的一系列大规模天然气田，以色列把发展替代能源上升到了国家安全和国家战略的高度。
目前以色列实施替代能源战略的主要精力集中于天然气方面，并取得了十分明显的成效。同时，以色列并没有放弃对其他替代能源类型的研发工作，以色列的页岩油、太阳能及地热能等技术均走在世界前列，虽然没有大规模用于经济领域，但引领着未来的方向。
军事科技
以色列可以说是一个战乱之国，身处恶劣的地缘政治环境，使得它不得不拼命发展自己的军事实力以求生存，过去几十年来这个国家打了大大小小十几场中东战争，依靠着不停迭代的军事技术越活越强大。
以色列的军事工业也并非一蹴而就，最早只能生产一些小型的轻武器，包括著名的“乌兹”冲锋枪。使以色列国防工业观念发生巨大转变的是1967年的“六日战争”，当时法国对以色列实施了军售禁令，取消了达索公司的“幻影V”飞机等大量军火订单，使以色列清醒地认识到，以其特殊的地缘政治环境，必须发展自主的军事工业，减少对外依赖，实现武器装备全部自给。到70年代末期，以色列通过自主开发和对外合作，形成了较为完整的国防工业体系，并逐渐成长为军事工业大国。
举几个以色列军事科技产品的例子：
以色列拉斐尔公司研制的“长钉”-ER反坦克导弹，主要由直升机搭载，采用先进的光纤制导模式，独特的“发射并全程控制”模式使“长钉”导弹成为了真正意义上的智能反坦克导弹。
以色列研制的“苍鹭”大型高空战略长航时无人机。经过数十年的不懈努力，以色列研制的军用无人机覆盖了侦察、干扰、反辐射、诱饵、通信等多个领域，已经形成从长航时无人机、战术无人机到攻击无人机的较为完整的无人机体系，有的无人机作战性能甚至已经超过了美国。
以军装备的梅卡瓦IV主战坦克，在吸取实战经验的基础上，兵源有限的以军确立了“以防护为基础、保护乘员为中心”的坦克装甲车辆设计理念，从Mk.I到Mk.IV型，以军的四代“梅卡瓦”坦克都以防护作为重中之重，以牺牲机动性为代价换来了极高的防护水平。
在海军装备研制方面，以色列海军科研部门与美国海军麦克马伦造船公司联合设计了“萨尔5”级轻型护卫舰，舰上装备了11个导弹发射装置、2个MK32三联装鱼雷发射管，舰尾机库内可存放1架SH-2F、“海豚”或S-76N直升机。由此可以看出，该舰具有很强的反舰和反潜能力。
以色列研制的“费尔康”预警机是世界上第一种相控阵雷达预警机，其监控范围直径800公里，对飞机周围进行360度覆盖，可同时跟踪250个目标，并具备监视地/海面运动目标的下视能力。中国曾经计划购买4架俄罗斯的IL-76运输机，由以色列在其基础上改装为“费尔康”预警机。但在2000年7月，美国逼迫以色列政府取消了这项合同。（不过后来中国也自己研发出来了）
以上提到的这些只能算是以色列科技实力中的一小部分，这个800万人口的国家在各个领域都攒出了不少的黑科技，而根本的驱动力在于他们所处的不稳定的环境以及以色列人的忧患意识。以色列人的性格天生就不安分，并且不屈服于现实的困境。借用以色列诺贝尔奖获得者切哈诺沃教授的话来讲：“以色列人总是积极进取，因为我们的邻居每天早上都想把我们当早饭吃了，我们得踮着脚马不停蹄地努力再努力，才能始终占据上风。”
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以色列的科学技术水平很高。近年来，以色列每年用于科技研发的资金达到国内生产总值的4.2%左右，这一比例在世界上名列前茅。以色列的科技创新能力在彭博创新指数中排名第五。以色列每百万公民的科技出版物数量在世界排名第13位。以色列在全球发表的科技论文占比(0.9%)，远高于其人口在全球的占比(0.1%)。以色列还是人均专利申请数量最高的国家之一。
以色列每万名企业员工中有140名科学技术人员，是世界上占比最高的国家之一，远高于美国的85人和日本的83人。以色列每百万居民中有8337名全职研究员，远高于美国的3984人、韩国的6533人和日本的5195人。以色列是高科技产业的主要参与者，是世界上最懂技术的国家之一。1998年，特拉维夫被《新闻周刊》评为世界最具影响力的十大科技城市之一。
以色列的太阳能技术领先世界。20世纪50年代，以色列开始使用太阳能，目前已经安装了130多万个家用太阳能热水器。以色列工程师一直处于太阳能技术研发的前沿，并在世界各地承接光伏和集中式太阳能发电项目。Herzliya公司的SolarEdge已经成为非公用规模光伏太阳能逆变器的市场领导者。以色列的太阳能技术已经发展到可与化石燃料竞争的地步，在内盖夫沙漠的高日照区建设了闻名世界的太阳能研发产业中心。以色列计划到2020年生产出占该国能源需求10%的太阳能。
以色列是能够独立研发空天技术的最小国家，目前已经与美国(NASA)、法国(CNES)、加拿大(CSA)、印度(ISRO)、德国(DLR)、乌克兰(NSAU)、俄罗斯(RKA)、荷兰(NIVR)和巴西(AEB)的航天机构签署了合作协议。1982年11月，以色列成立了以色列太空署(ISA)，负责协调和监督国家太空计划，以及进行太空、行星和航空研究。1988年9月19日，以色列用自主制造的Shavit运载火箭发射了第一颗人造卫星Ofeq-1。2009年，以色列在汤姆森·路透的20个顶尖空间科学研究国家中排名第二。
以色列航空航天工程取得了重大进展，并促进了军民融合技术发展。以色列航空航天工业生产的Arava短起降飞机(STOL)及其改进机型兼有军事和民用用途，目前仍在服役中。以色列航空航天工业公司(IAI)与以色列航天局合作，可以生产和发射本国设计和制造的卫星，包括商业通信卫星AMOS系列、遥感通讯卫星Gurwin-II TechSAT和用于监视和摄影的EROS非地球同步轨道卫星。以色列还能够开发、制造和出口大量相关航空航天产品，包括火箭和卫星、显示系统、航空计算机、仪器系统、无人机和飞行模拟器。
在农业领域，以色列克服水和可耕地稀缺性，在沙漠里建立了一个密集有效的生产体系。以色列科学家、农民和农业企业密切合作，开发出了先进的农业技术、节水灌溉方法、温室技术、沙漠农业和盐度弱化技术等。以色列公司还向其他国家提供灌溉、节水和温室技术及专门知识。现代滴灌技术是由以色列人辛查·布拉斯和他的儿子叶沙雅胡发明的，在农业生产和节水灌溉中非常成功，已陆续传播到澳大利亚、北美、南美和中国。
以色列的温室技术，包括温室气候控制、温室遮阳、灌溉、施肥、温室水回收和植物病虫害的生物控制等，可以确保高质高量的生产出市场所需要的农产品。
以色列公司擅长计算机软硬件开发，特别是计算机安全技术、半导体和通信。以色列防火墙公司Check Point是一家世界领先的网络安全公司，Amdocs是一家为电信业务和运营提供支持系统的优秀公司。英特尔和微软在以色列建立了第一个海外研发中心，IBM、思科系统(Cisco Systems)和摩托罗拉(Motorola)也在以色列开设了工厂。英特尔在以色列开发中心开发出了双核处理器。以色列已经成立了超过3,850家初创企业，数量仅次于美国，是北美以外在纳斯达克上市公司数量最多的国家。
光学、光电和激光也是以色列的重要技术领域，以色列生产光纤、印刷电路板的光电检测系统、热成像夜视系统和基于光电的机器人制造系统。以色列魏茨曼科学技术研究所——以色列理工学院，位列世界计算机科学研究机构20强。
以色列的军工技术也非常发达。最有名的技术包括1954年研制的Uzi冲锋枪，以色列主战坦克梅卡瓦，以色列和美国共同设计的箭型导弹——世界上唯一可操作的先进反弹道导弹系统之一，用于拦截短程火箭和炮弹的铁穹机动防空系统——主要用于拦截70公里的近距离威胁。以色列还研制了侦察卫星网络，卫星和发射装置都由以色列航空航天工业公司(IAI)设计和制造，Elbit系统公司的El-Op部门提供光学载荷。以色列还为坦克研制了一套名为Trophy的全方位主动防御系统，可以成功拦截向梅卡瓦坦克发射的反坦克导弹。
以色列科学家已经研发出生产人类生长激素和干扰素的方法，干扰素是一组对病毒感染有效的蛋白质。Copaxone是一种治疗多发性硬化的有效药物，已经进入到工业化生产阶段。在基因工程领域，以色列生产出了一系列基于单克隆抗体的诊断试剂盒，以及其他微生物产品。以色列的干细胞研究也非常先进。干细胞研究从以色列起步，到2006年，以色列科学家在与干细胞研究相关的科学期刊上发表的论文数量人均领先于世界其他国家。 2011年，以色列科学家Inbar Friedrich Ben-Nun领导的团队首次从濒危物种中培育出干细胞，使得拯救濒临灭绝的动物成为可能。截至2012年，以色列仍然是世界上干细胞研究的领导者之一，人均论文、专利和研究数量最多。
研制用于诊断和治疗目的的精密医疗设备，也是以色列的强项。如计算机断层扫描仪(CT)、核磁共振成像系统(MRI)、超声波扫描仪、核医疗摄像机和外科激光成像系统，风靡世界各地的医疗机构。以色列的其他重大创新还包括，用以防止牙菌斑的缓释液体聚合物，减少良性和恶性前列腺炎症的设备，正确使用肉毒杆菌纠正眼睛斜视的方法，以及在可食用胶囊里安装微型摄像头以诊断胃肠道疾病等。2009年，以色列科学家和欧洲同伴一起，研制了一种名为智手的机器人假肢，它可以像真手一样写字、打字、弹钢琴和做其他精细的动作。假肢有传感器，可以让病人在指尖感受到真实的感觉。魏茨曼研究所研发的一种用于鉴别和诊断肿瘤的新型核磁共振成像系统已获得美国食品和药物管理局的批准，并被用于诊断乳腺癌和睾丸癌。
当然，以色列在科学技术领域的高水平成就还有很多，此处不能一一列举。以色列高度发达的科技水平和现代化工业生产能力，是其强大的国际竞争力的根本要素之一，也是以色列在中东地区立于不败之地的诀窍之一。
